Bò bít tết (beefsteak) là một trong những món nạp năng lượng đã quá phổ cập trong nhà hàng châu Âu. Tuy vậy khi về mang lại Việt Nam, món ăn này đã được biến tấu với phương pháp chế thay đổi “thuần Việt”, mang lại cho tất cả những người ăn cảm xúc thơm ngon, bắt đầu lạ. Giả dụ muốn mày mò cách có tác dụng bò che tết mẫu mã Việt, bạn có thể tham khảo nội dung bài viết dưới đây nhé!

*

Bò che tết nấu cân xứng với khẩu vị với cách hưởng thụ của người việt

Với mùi vị đậm đà, ăn lẫn pate, phô mai, trứng, khoai tây chiên, salad trộn… món bò che tết hình dáng Việt đã khiến nhiều tình nhân thích. Giải pháp làm món nạp năng lượng này cũng tương đối dễ, chưa đến một vài công đoạn, bạn đã sở hữu ngay 1 phần bò thơm ngon nhằm thưởng thức. Trong nội dung bài viết này, shop chúng tôi sẽ hướng dẫn phương pháp làm bò bịt tết đơn giản để chúng ta cũng có thể tự tay thực hiện.

Bạn đang xem: Làm món bò bít tết


Mục Lục

Cách làm bò đậy tết mềm, ngon đúng điệu
Cách làm cho bò bít tết ngon
Lưu ý khi thực hiện món bò bít tết

Cách làm bò bít tết mềm, ngon đúng điệu

Nguyên liệu


500g thịt bò3 củ khoai tây1 củ hành tây2 trái cà chua1 trái ớt chuông1 vỏ hộp bơ lạt1 hộp pate
Hành tỏi băm
Xà lách
Hành lá, ngò
Trứng gà
Phô mai
Gia vị: Muối, phân tử nêm, đường, tiêu xay, bột ngọt, tương ớt, dầu ăn, dầu hào, dầu giấm, rượu trắng, nước tương

Cách làm cho bò bít tết ngon

Cách ướp bò bịt tết

Cho vào chén bát 2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 thìa nhỏ café tiêu xay, 1 muỗng canh hành tỏi băm, 1/2 muỗng café muối, 50% muỗng café hạt nêm, một nửa muỗng canh đường, 1 muỗng canh rượu trắng, 1/2 muỗng canh nước tương, 1,5 muỗng nhỏ canh dầu hào, 1 muống nêm canh tương ớt, 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn, trộn số đông cho các nguyên vật liệu hòa vào nhau.

Rửa sạch mát thịt bò với nước muối bột rồi cắt thành từng lát dày 2cm. Tiếp đó cần sử dụng cây đập giết mổ (hoặc chày) dùng dao đập dập sơ qua. Làm việc này góp thịt bò mềm hơn và dễ ngấm hương liệu gia vị hơn khi ướp.

Thoa gần như hỗn hợp hương liệu gia vị đã trộn lên từng miếng thịt, để trườn nghỉ khoảng 30 phút mang đến thấm.

*

Đập thịt trườn cho mềm (Ảnh: Internet)

Làm khoai tây chiên

Gọt vỏ khoai tây, rửa lại với nước sạch mát rồi cắt thành từng thanh hình chữ nhật mỏng. Cho toàn bộ khoai đã cắt vào sơn nước muối, hòn đảo đều rồi ngâm trong khoảng 10 phút.

Chuẩn bị một tô nước khác, mang đến 2 muống nêm canh giấm lấn vào đảo lên. Mang lại khoai từ sơn nước muối hạt sang tô nước giấm với ngâm thêm 10 phút nữa. Kế tiếp vớt khoai ra nhằm ráo.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ngập một nửa khía cạnh chảo rồi đun đến khi dầu nóng. đến khoai tây vào chiên đến lúc chín thì vớt ra, ném lên dĩa có lót giấy nạp năng lượng để thấm dầu.

*

Khoai tây chiên sau thời điểm chiên chấm dứt có màu rubi đẹp mắt

Làm salad trộn ăn uống kèm

Rửa sạch xà lách, cắt thành từng khúc vừa ăn. Cắt hạt lựu 1 quả quả cà chua và ớt chuông vàng; hành tây chia làm 2 nửa: 1 nửa giảm lát, nửa còn sót lại cắt múi cau.

Cho xà lách cắt khúc, cà chua, ớt chuông giảm hạt lựu cùng hành tây cắt lát vào một tô lớn. Rót 4 muỗng canh dầu giấm vào trộn đầy đủ là xong món salad trộn. Lúc ăn, các bạn cho salad ra dĩa, rải thêm một tờ xốt mayonnaise lên trên nhằm trang trí.

Cách làm thịt bò bít tết thơm ngon chuẩn vị

Bắc chảo lên bếp, đun đến khi chảo nóng thì mang đến bơ lạt vào. Thường xuyên đun mang đến bơ tung chảy rồi dàn phần đa miếng giết thịt lên khía cạnh chảo. Bạn xem xét lật phương diện thịt sau 30 giây. Khi trở mặt trườn lần 2, mang đến hành tây đã giảm múi vào cừu cùng.

Quan gần cạnh thấy trườn gần chín, bỏ vô chảo một quả trứng gà, một miếng phô mai, một ít pate. Chiên đến khi phần lòng trắng trứng đông lại, trườn chín thì tắt bếp, cho một ít hành lá, ngò lên phương diện thịt là xong món bò che tết.

*

Lật khía cạnh thịt sau 30 giây đổ thịt chín đều

Yêu ước thành phẩm

Món bò che tết sau khoản thời gian làm hoàn thành có mùi thơm hòa quyện từ bơ và thịt. Lúc ăn, bạn sẽ cảm thừa nhận được hương vị đậm đà của thịt, kết hợp cùng trứng, pate, phô mai tạo nên vị ngon nặng nề cưỡng.

Lưu ý khi thực hiện món bò bịt tết

Cách lựa chọn thịt bò ngon

Để làm cho bò che tết ngon, chúng ta hãy lựa chọn một trong 3 phần giết thịt là thăn ngoại, thăn vai (thích phù hợp nhất nhằm nướng lò) cùng ngon nhất là thăn nội. Chúng đều có đặc tính bình thường là mềm, không có quá các mỡ, khi áp chảo hoặc nướng sẽ khá thơm và không xẩy ra khô.

Những xem xét khi tiến hành món bò bít tết

Để khoai tây giòn rộng khi ăn, các bạn hãy chia làm 2 lần chiên. Lần đầu chúng ta chiên sơ để triển khai chín khoai. Khi sẵn sàng ăn, các bạn chiên thêm một lần nữa để khoai giòn ngon.

Nếu bạn để thịt bò trong ngăn đá thì trước khi thực hiện món ăn, bạn cần rã đông làm thịt trước. Điều này sẽ làm miếng thịt không biến thành bở và khô lúc chế biến, đồng thời gia vị sẽ ngấm hơn khi ướp.

Trong quá trình chế biến, bạn hãy nhấn mạnh thịt xuống chảo để những mặt được chín đều.

Bạn hoàn toàn có thể thay trứng, phô mai, pate bởi xúc xích, giết mổ nguội… để làm nhiều mẫu mã hơn của món bò đậy tết của mình.

*

Bạn có thể chuyển đổi các món ăn kèm để làm đa dạng và phong phú hơn mang lại dĩa bò bít tết

Có thể thấy, phương pháp làm bò che tết không hề khó. Chưa đến một vài thao tác làm việc tẩm ướp, chế biến đơn giản, bạn đã có ngay một món ăn cuốn hút để trải nghiệm cùng gia đình. BTAAu chúc bạn thành công với cách làm trên.

Nếu muốn nắm vững công thức tiến hành món bò bịt tết vẻ bên ngoài Việt và mong mỏi được tận tay tiến hành món ăn uống này dưới sự chỉ dẫn của các đầu nhà bếp chuyên nghiệp, các bạn hãy đăng ký ngay lớp học siêng đề bò né – trườn lúc nhấp lên xuống – Bò bịt tết mẫu mã Việt của hướng Nghiệp Á Âu. Chỉ với một buổi học, các bạn sẽ được phía dẫn cụ thể một số nội dung chủ yếu như:

Cách lựa chọn, sơ chế và bảo vệ nguyên vật liệu chế trở nên thịt bò luôn luôn tươi ngon, không biến thành mùi hôi và đảm bảo chất lượng.Cách tẩm ướp hương liệu gia vị cho 3 món nạp năng lượng mang mùi hương vị đặc thù riêng.Cách chế biến các loại nước xốt có tác dụng món bò che tết và bò lúc lắc vẻ bên ngoài Việt.Phương pháp cừu khoai tây kim cương giòn, thơm ngon, giữ lại được color tự nhiên.Cách trộn salad nạp năng lượng kèm các món bò.Cách bày trí món ăn đẹp mắt, lôi kéo thực khách…

Bạn có thể điền thông tin vào form dưới hoặc tương tác đến tổng đài 1800 6148 (miễn giá thành cước gọi) nhằm được tứ vấn cụ thể hơn về chương trình học.

View&noscript=1" alt="*">