Cách làm cho ô mai mơ đơn giản tại nhà có lẽ rằng là một món bánh đầu năm thường có mặt trong ngày Tết của khá nhiều gia đình. Đây là 1 trong những món ăn không những dung để nhâm nhi nhiều hơn để tiếp khách cũng khá tuyệt. Không những thế nữa ô mai mơ còn là 1 món ăn uống vặt vạn người mê. Được sản xuất từ hầu hết nguyên liệu trọn vẹn tự nhiên, chứa không hề ít dưỡng chất giỏi cho khung hình với mùi hương vị cực kì hấp dẫn. Lúc này Chuyên mục những món ngón của Yeutre.vn sẽ giải đáp bạn một vài cách làm cho ô mai mơ thật ngon nhằm đãi gia đình và khách trong dịp Tết đang ngay cạnh nhé.
Bạn đang xem: Cách làm ô mai mơ muối
1. Cách làm ô mai mơ xào gừng2. Phương pháp làm ô mai mơ muối3. Phương pháp làm ô mai mơ cam thảo
Qủa mơ là một trong loại trái vô cùng rất gần gũi và được áp dụng rất phổ biến. Được xếp vào những các loại quả có giá trị bồi bổ rất cao với rất nhiều nhóm vi-ta-min và những chất chống lão hóa mạnh. Ngoại trừ cách chế biến thành những thức uống mát giá ngày hè, trái mơ còn rất có thể dùng có tác dụng thành một số trong những món ô mai với hương vị thơm ngon đúng chuẩn.
1. Giải pháp làm ô mai mơ xào gừng
Ô mai mơ xào gừng dễ ăn uống nhờ vị chua nhuốt nhuốt của trái mơ muối, vị cay thơm của gừng. Giải pháp làm ô mai mơ gừng khá đơn giản, cũng chính vì vậy đó là món ngon ngày đầu năm mà các chị em thường dành thời hạn làm sớm mang đến Tết đấy!
1.1. Sẵn sàng nguyên liệu
1 kg mơ1 kg con đường cát0.5 kg gừng tươi1 thìa cam thảo bắc10 gram muối10 gram đường phèn1.2. Quá trình thực hiện cách làm ô mai mơ xào gừng
Mơ chúng ta chọn đều trái mơ mới chín tới tới, tất cả vị chua thanh thoải mái không hư không dập . Đem bọn chúng đi cọ sạch, ngâm với nước muối khoảng chừng 30 phút.
Đun sôi 500 ml nước thanh lọc thêm vào một trong những ít phèn chua. Khuấy cho đến khi phèn chua tan hoàn toàn thì cho mơ vào chần sơ qua qua nước sôi khoảng 2 lần để loại bỏ bớt bị chua mặn nguyên bạn dạng của nó. Lúc luộc xong xuôi vớt ra, xả lại bởi nước lạnh để ráo nước.
Ngâm mơ cùng với đường trước khi xào nhằm ô mai mơ thêm vị đậm chất hơn nhé.
Gừng tươi làm sạch vỏ, cọ sạch để ráo nước. Các bạn cũng có thể cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn hoặc giã nhuyễn nhằm vắt khô bớt nước giữ phần xác lại.
Bắc lên bếp một chiếc chảo, cho mơ và đường vào trộn những lên đến thấm. Đun sôi hỗn phù hợp với lửa nhỏ cho cho đến lúc nước mặt đường sệt lại với cạn dần dần thì mang lại gừng vào hòn đảo đều khoảng 5 phút. Sên thêm vài phút nữa cho tất cả hổn hợp ô mai mơ xào gừng sền sệt với có màu đỏ thẩm rất lôi cuốn thì mang đến cam thảo bắc vào trộn đông đảo lên cùng tắt bếp là được.
Đợi hỗn hợp ô mai mơ xào gừng nguội, các chúng ta có thể thưởng thức. Hoặc rất có thể cho vào hũ đậy kín nắp và bảo quản ở nhiệt độ khô để dung dần dần trong đầu năm mới nhé.
2. Biện pháp làm ô mai mơ muối
Cách làm cho ô mai mơ muối hạt là sự kết hợp giữa vị chua thanh của mơ với vị mặn đậm đà của muối. Khi thưởng thức sẽ có lại cho người dung một chút lưu luyến, khô quên vô cùng.
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
500 gram mơ chín tươi, không trở nên hư hỏng200 gram muối bột2.2. Quá trình thực hiện giải pháp làm ô mai mơ muối
Mơ chín khi mua về rửa sạch, đem phơi nắng khoảng chừng 1 ngày cho mơ héo lại. Các bạn xếp mơ vào một cái vại, cứ một tờ mơ xen kẽ một lớp muối mỏng. Có tác dụng như trên nhằm muối rất có thể thấm hầu hết vào mơ với ô mai mơ làm nên sẽ không thật mặn cũng không quá nhạt.
Ủ muối sau 3 ngày 3 đêm các bạn vớt mơ ra, rước hong nắng nóng dưới bóng mát cho domain authority quả mơ săn lại. Liên tiếp ủ mơ với muối hạt như phương pháp trên khoảng chừng 3 cho 4 lần cho đến khi có các hạt muối hạt trắng mịn kết tinh trên mặt phẳng quả mơ là được.
Cách có tác dụng ô mai mơ muối hạt trên đây rất đơn giản dễ dàng nhưng lại hơi tốn nhiều thời gian. Nhưng mà nếu bạn siêng năng làm sẽ sở hữu được ngay một hũ ô mai muối nạp năng lượng chơi cùng còn có chức năng chữa bệnh dịch nữa đấy.
3. Biện pháp làm ô mai mơ cam thảo
Từ thời trước cam thảo đã là 1 vị thuốc khá rất gần gũi với nhiều người, vày nó có chức năng bồi bổ, tăng trọng lượng của cơ thể, tăng cường sức khỏe,... Mặc dù nhiên, tác dụng của cam thảo sẽ đổi khác tùy trực thuộc vào cách sản xuất sẽ khác nhau.
3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
1 kilogam mơ xanh300 gram gừng tươi400 gram con đường đỏ50 gram cam thảo70 gram muối hạt3.2. Các bước thực hiện giải pháp làm ô mai mơ cam thảo
Ở cách làm này chúng ta dùng mơ xanh, rửa sạch. Dùng dao mũi nhọn khứa vào trái mơ sau đó cho vào dìm trong nước muối loãng khoảng chừng 2 ngày thì vớt ra rửa sạch. Gừng cạo vỏ, đem xay nhuyễn để cụ lấy phần nước với phần xác để riêng.
Cho mơ, mặt đường và nước cốt gừng làm sao nồi, đung nóng với lửa bé dại cho mang lại khi tất cả hổn hợp keo lại thì mang lại xác gừng vào hòn đảo đều cùng tắt bếp.
Đổ mơ vào khay sấy, bỏ vào sấy ở ánh sáng 90 độ trong lò vi sóng. Khi sấy mơ thô lại chúng ta cho một không nhiều muối, bột cam thảo rắc lên trên cùng xóc đều. Hong thêm khoảng 5 phút nữa đến muối ngấm thì rước ra.
Với những chia sẻ và một vài cách làm ô mai mơ trên đây nhưng Yeutre.vn đã đem lại cho bạn. Hy vọng sẽ có ích và bạn sẽ có thêm một công thức lưu ý cho những món mứt bánh ngày Tết kỳ lạ miệng và lôi kéo để chiêu đãi phần đông người. Chỉ với sau vài bước bạn đã có thể tạo nên sự được hộp ô mai mơ thơm nhức mũi. Bên cạnh đó quả mơ còn hoàn toàn có thể dùng có tác dụng ngâm đường, và một trong những loại mứt khác,...Nếu bạn muốn có thêm nhiều bí mật món ngon hãy theo dõi Yeutre.vn liên tục nhé.
Quả mơ là 1 trong những loại quả thân thuộc được sử dụng phổ biến trong cuộc sống hàng ngày. Nhiều loại quả này có giá trị bổ dưỡng rất cao với khá nhiều nhóm vitamin và chất chống lão hóa mạnh. Bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn, đồ uống ngon, bồi bổ cho mái ấm gia đình trong mùa nắng nóng nóng nực. Dường như quả mơ còn có tác dụng chữa các chứng bệnh ho lâu ngày. Nội dung nội dung bài viết dưới trên đây sẽ share cách dìm quả mơ, bí quyết làm ô mai mơ khô, mứt mơ đúng chuẩn khá đơn giản. Đảm bảo sẽ đem lại hương vị vừa thơm vừa ngon đúng chuẩn.
Cách ngâm quả mơ con đường thơm ngon bổ dưỡng
Mơ dìm đường đúng đắn phải không xẩy ra lên men với đóng váng
Cách dìm quả mơ đúng đắn phải đạt ngon, thơm, không biến thành váng và không ủng. Mặc dù không cần khi mới bắt đầu người nào cũng làm được điều này. Cùng dưới đấy là gợi ý mà bọn họ nên áp dụng nếu như muốn ngay khi triển khai đã đạt sự trả hảo.
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Mơ tươi 2kg
– Đường 2kg
– Một ít muối hạt
– Bình chất thủy tinh sạch
Cách sơ chế nguyên liệu:
Khi chọn mơ để ngâm thì họ nên chọn một số loại mơ thóc. Nghĩa là loại quả có má hồng lấp một không nhiều lông mịn. Với cũng cần quan gần cạnh không chọn quả bị dập giỏi sâu. Bắt buộc ưu tiên chọn phần đông quả vừa chín tới tới còn khá cứng thì lúc ngâm trái mơ đã thơm hơn.
Loại này tuy gồm vị chua ngắt cơ mà rất thơm với vỏ không xẩy ra đắng khi làm cho thức uống. Quy trình rửa mơ cũng khá quan trọng. Trường hợp rửa ko kỹ quả mơ rất dễ dàng bị mốc, ủng cùng không sẽ được lâu. Rất tốt nên rửa mơ dìu dịu dưới vòi vĩnh nước chảy vơi để không trở nên dập.
Cách ngâm quả mơ đúng chuẩn:
Sau khi sẽ rửa sạch thì dìm mơ cùng với nước muối khoảng tầm 30 phút. Tiếp sau là vớt ra với rửa qua nước lạnh để cho rụng hết lớp lông mặt ngoài. Đồng thời cũng giúp khử tạp chất còn sót lại. Lúc mơ đã khô hẳn mới tiến hành ngâm trái mơ.
Chọn bình tốt lọ nhằm ngâm mơ. Buộc phải tráng nước đung nóng để nguội và lau khô hoàn toàn. Thân mỗi lớp mơ với đường đề xuất rắc một không nhiều muối. Đây là tuyệt kỹ để mơ ngâm không biến thành nổi váng và giữ quả mơ để lâu không trở nên úng.
Chúng ta dìm mơ cho đến lúc đường rã hết. Lúc này nước mơ đưa sang màu kim cương nhạt là rất có thể dùng được. Trái mơ ngâm sau thời điểm đã chắt hết nước rất có thể dùng nhằm ngâm rượu hoặc nạp năng lượng sẽ có tính năng giúp nhuận tràng.
Cách làm cho ô mai mơ thô cho chị em thích ăn uống vặt
Ô mai mơ khô là món nạp năng lượng vặt được nhiều chị em yêu thương thích
Cách làm cho ô mai mơ khô cũng rất dễ nhưng mà thời gian để làm ra được 1 hũ mơ quality lại tương đối lâu. Vì thế họ nên kiên trì làm ô mai mơ khô ví như muốn hưởng thụ món tiêu hóa nhà làm.
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Mơ 2 kg
– muối bột 3 kg
– Đường 1 kg
– Một ít gừng giã nhỏ
– trang bị sấy thực phẩm
Cách làm ô mai mơ khô:
Quả mơ khô sau thời điểm rửa không bẩn thì ngâm trái mơ cùng với muối trong vòng 2-4 tháng nhằm đạt độ mặn đúng theo lý. Chúng ta cần phải để ý đủ lượng muối để mơ không biến thành hỏng. Khi mơ muối đã chiếm lĩnh tiêu chuẩn thì đem rửa lại qua nước để thải trừ muối. Tiếp theo đem mơ muối luộc 2 lần, mỗi lần 5 phút để sút độ mặn. Luộc ngừng đem đổ mơ ra rá để ráo nước. Sau đó là họ đem trộn con đường với mơ muối để ủ khoảng tầm 2 tiếng.Khi đang ủ xong, bọn họ lại thường xuyên cho mơ muối lên bếp đun lửa nhỏ tuổi cho tới lúc cạn nước. Từ bây giờ cho gừng đã sẵn sàng trước vào và trộn đều. Đun tiếp 5-10 phút để chúng quyện vào nhau dậy hương thơm là rất có thể sử dụng được. Nếu như muốn sử dụng không bị dính tay thì có thể sấy thô mơ.
Cách làm cho mứt mơ gừng thơm ngon
Mứt mơ gừng là món ăn uống làm nóng lòng ngày tết
Chúng ta vẫn có thể làm ra được vỏ hộp mứt mơ gừng thơm nhức mũi với các làm việc đơn giản. Hãy tưởng tượng từng miếng mơ chua chua ngọt ngọt xen lẫn mùi vị của gừng. Đảm bảo chúng ta sẽ nạp năng lượng hoài không ngán.
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Mơ tươi 1kg
– Đường đỏ 600 gam
– Gừng
– Muối
– Lọ thủy tinh
Cách sơ chế mơ khô:
– Mơ đem rửa thật nhẹ nhàng dưới vòi nước. Chúng ta dùng dao khía các đường xung quanh quả mơ.
– Gừng rửa sạch rước giã nhỏ, rồi vậy nước rửa 2 lượt cho giảm cay. Còn nếu là gừng non không cần vắt nước.
– Hòa muối vào nước, cho mơ vào dìm 3-4h. Kế tiếp vớt mơ ra, rửa lại bằng nước sạch và để ráo.
Cách có tác dụng mứt mơ:
Sau lúc sơ chế mơ thì họ cho gừng và mặt đường đỏ vào trong cùng 1 mẫu nồi. Trộn những các vật liệu vào với nhau. Rồi mang lại lên bếp, đun với lửa bé dại cho mặt đường tan. Trong quá trình đun, khuấy nhẹ tay để mơ không biến thành nát cũng tương tự để phần mơ dưới với trên đều nhau, thâm nhập đường.
Xem thêm: Cách Làm Thon Gọn Vòng 2 Cấp Tốc, Bí Quyết Vòng 2 Thon Gọn Cho Chị Em Văn Phòng
Đun cho tới khi mặt đường tan ra thì tắt bếp. Tiếp mang phần mơ này ra ngâm tiếp cùng với nước đường khoảng chừng 3-4h. Lại bắc lên phòng bếp đun lần nữa. Mang lại rượu vào, hòn đảo đều đun cho tới khi con đường sệt lại. Đến khi thấy mơ chuyển sang gray clolor đậm là được. Tắt bếp và để mứt nguội, cho vào lọ thủy tinh và đậy kín.
Chỉ vài ba bước solo giản họ đã thành công xuất sắc cách làm cho mứt mơ siêu ngon gia đình sử dụng. Vừa làm cho giảm cảm xúc buồn miệng, vừa lại bình an và giỏi cho mức độ khỏe.
Ngoài món này thì bọn họ còn hoàn toàn có thể thực hiện cách bào chế quả mơ khác cực hấp dẫn tại bài xích viết: Mơ Sấy Dẻo