Một chiếc bánh không chỉ việc ngon miệng nhưng mà còn buộc phải ngon mắt. Cupcake vốn là chiếc bánh bé xíu, còn nếu như không được “trang điểm” long lanh thì thật khó để được thực khách chú ý như những chiếc bánh khác. Hôm nay, dạy làm bánh ngon tại tp hcm sẽ hướng dẫn các bạn cách chế tạo hình kem trang trí cho cupcake!
Một chiếc bánh không chỉ việc ngon miệng nhưng mà còn phải ngon mắt. Cupcake vốn là chiếc bánh bé xíu xíu, nếu không được “trang điểm” lộng lẫy thì thật cực nhọc để được thực khách chú ý như những chiếc bánh khác. Hôm nay,dạy làm cho bánh ngon trên HCM sẽ hướng dẫn bạn cách sinh sản hình kem trang trí mang đến cupcake!
Bạn đang xem: Cách trang trí bánh cupcake đẹp
Bước 2 + 3 + 4 +5: tự từ dịch rời túi đựng kem theo như hình vòng tròn đồng chổ chính giữa từ trung tâm bánh ra phía bên ngoài viền bánh. Đồng thời vừa di chuyển túi vừa dồn kem ra ngoài. Nỗ lực không để kem bị ngắt quãng.Bước 6: Lan kem ra tổng thể mặt bánh rồi chấm dứt bóp kem với nhấc túi kem ra khỏi bánh.
Cupcake cùng với cốt bánh mềm ẩm, thơm bơ hòa quyện cùng phần kem to ngậy với hoa quả tươi đuối là món vàng tuyệt vời cho chính mình dành bộ quà tặng kèm theo người thân, đồng đội hoặc fan ấy. Hãy thuộc Dạy làm Bánh Á Âu (DLBAAu) demo cách có tác dụng bánh Cupcake ngon đúng mực dưới phía trên nhé!
Cupcake được biết đến như một các loại bánh kem mini, nướng trong số những khuôn bé dại và có công thức bào chế khá đối chọi giản. Mặc dù nhiên, để định lượng những thành phần nguyên liệu phù hợp và làm đúng kỹ thuật, góp bánh Cupcake đẹp mắt mắt, thơm ngon thì ko phải người nào cũng làm được. Hôm nay, họ sẽ thuộc học những bí quyết để biết cách làm bánh Cupcake ngon nhé!
Mục Lục
Cách làm bánh Cupcake truyền thống lịch sử ngon đúng chuẩnNguyên liệu
Bột mì số 8: 500 gram
Bột nổi: 8 gram
Bơ lạt: 500 gram
Đường: 400 gram
Trứng gà: 10 quả
Mật ong: 1 thìa café
Vani: 10ml
Topping cream
Trái cây
Cách có tác dụng bánh Cupcake truyền thống cuội nguồn ngon đúng chuẩn
Nghiệp Vụ nhà bếp Bánh Quốc Tế
Tìm đọc Ngay
Bánh Âu Cơ Bản
Tìm hiểu Ngay
Bánh Âu Nâng Cao
Tìm hiểu Ngay
Khóa Học làm Bánh Nhật
Tìm đọc Ngay
Khóa Học nhiệm vụ Bánh Kem
Tìm hiểu Ngay
Làm hỗn hợp bột
Trộn bột mì với bột nổi với nhau, rây qua một lần nhằm bột trơn bóng hơn. Sau đó, cần sử dụng máy tấn công trứng tấn công bơ nhuyễn ra, từ từ thêm đường vào tiến công cùng cho đến khi thu được các thành phần hỗn hợp đồng nhất.
Trút từng quả trứng gà vào âu bơ, tấn công đều. Tiếp theo, mang lại vani và mật ong vào âu láo lếu hợp, liên tiếp đánh.
Đổ bột sẽ rây vào âu các thành phần hỗn hợp bơ, đánh đến lúc thấy hỗn hợp đồng nhất, mịn mượt thì dừng lại.
Vào bánh
Cho các thành phần hỗn hợp bột Cupcake vào bao tam giác, dìu dịu nặn vào những khuôn đã chuẩn chỉnh bị. Lưu ý: Chỉ đổ bột đầy 2/3 khuôn để khi chín bánh nở ra nữa là vừa.
Đập nhẹ từng khuôn bánh xuống bàn rồi xếp vào khay nướng.
Nướng bánh
Làm nóng lò nướng ở 180 độ C trước 10 phút. Quy trình này giúp đảm bảo bánh được nướng sinh sống nhiệt độ đúng đắn ngay khi được bỏ vào lò.
Nướng Cupcake khoảng chừng 24 phút. Mẹo khám nghiệm bánh chín tốt chưa: dùng tăm xiên vơi vào tại chính giữa bánh, giả dụ tăm khô thì tất cả nghĩa bánh đã chín, còn tăm ướt thì chúng ta nướng bánh thêm vài phút nữa là được.
Trang trí
Đổ topping cream ra âu, đánh bông lên bằng máy đánh trứng. Trái cây đưa theo rửa sạch, hoàn toàn có thể cắt bé dại tùy theo ý tưởng phát minh trang trí của bạn.
Cho topping cream vào túi bắt kem, dìu dịu nặn những lên bánh Cupcake rồi bố trí trái cây lên trên làm sao để cho thật bắt mắt là hoàn thành cách làm bánh Cupcake ngon đúng chuẩn.
Yêu mong thành phẩm
Bánh Cupcake gồm cốt bánh tiến thưởng ươm, mượt xốp, không bị xẹp hoặc chai. Bánh được trang trí bắt mắt với lớp kem topping cream mịn mượt, béo thơm cùng trái cây mọng nước hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức bánh cùng chúng ta bè, người thân hoặc làm quà khuyến mãi cho những người mình yêu đương yêu.
Các lỗi thường chạm chán khi làm cho bánh Cupcake và phương pháp khắc phục
Bánh bị tanh mùi hương trứng
Nguyên nhân: Bánh không chín hoặc lượng vani thừa ít không được để làm bay mùi tanh.Cách tương khắc phục: nếu như bánh chưa chín thì tiếp tục nướng bánh thêm vài phút, kiểm tra lại lượng vani bỏ vào hỗn phù hợp bột, trường hợp quá ít thì mang lại thêm.Bánh bị nứt phương diện hoặc cháy
Nguyên nhân: nhiệt độ nướng tương đối cao hoặc bánh được đặt quá sát lửa. Quanh đó ra, một số trong những loại khuôn tối màu cũng rất có thể khiến bánh cấp tốc cháy.Cách xung khắc phục: Không để bánh tại phần quá sát lửa trên, trong khi nướng mẻ bánh sau nên hạ nhiệt xuống từ 5 – 10 độ C.Bánh không dính vào mặt dưới của giấy
Nguyên nhân: Để bánh quá lâu trong lò khi sẽ chín hoặc vì đế khuôn.Cách khắc phục: lấy bánh thoát ra khỏi lò ngay lúc chín, dùng khuôn bánh bao gồm chống dính.Kem đậy bị rơi khỏi bánh hoặc bị rã
Nguyên nhân: lấp kem khi bánh còn lạnh hoặc tấn công kem không tới.Cách xung khắc phục: Đợi bánh nguội khoảng chừng 1 giờ đồng hồ đeo tay mới triển khai trang trí, đánh kem topping cream đến khi bông cứng.Cách bảo vệ bánh Cupcake
Dùng màng quấn thực phẩm bọc kín đáo bánh lại, cho vô hộp kín đáo để bánh mượt xốp và không bị khô cứng.Xem thêm: Có thai uống vitamin e được không, những điều cần lưu ý
Là một số loại bánh tráng mồm phổ biến, dễ làm, hương vị ngọt dịu, thơm ngon và quan trọng đặc biệt hơn là lớp kem bao gồm thể biến đổi đa dạng phụ thuộc vào sở phù hợp của mọi người nên Cupcake luôn là sự việc lựa lựa chọn thích hợp một trong những dịp quan trọng đặc biệt của gia đình, bạn bè. Tuy nhiên, ví như bạn đã hiểu phương pháp làm bánh Cupcake nhưng chưa tự tin vào kỹ năng tay nghề của phiên bản thân hoặc mong mỏi biết nhiều hơn thế những biện pháp làm bánh ngon thì nên đăng kí ngay khóa đào tạo và huấn luyện làm bánh tại DLBAAu sẽ được học tập trong môi trường tốt nhất với sự hướng dẫn của những chuyên gia hàng đầu trong nghành này.
